厨房设备 -- 四川鸿玖方厨房设备有限公司

厨房设备：紫外线杀菌灯要掌握正确的使用方法
【2020-11-26】
购买厨房设备时，常常会配置紫外线杀毒灯，以保障厨房的安全卫生，由于紫外线对生物细胞的破坏作用，在使用紫外线杀菌灯时要注意不要直接照射到人体皮肤，更不要直接用眼睛去直视灯管。在保障安全的前提下，如何科学、有效使用紫外线杀菌灯？王迪表示，要注意...
如何选购中式餐饮店厨房设备呢？
【2020-10-30】
厨房影响连锁餐饮店的经营，很多人并不了解厨房应该采购哪些设备，小编给大家整理出来一份中式餐饮店厨房设备需求清单，详细如下：厨房炉灶设备：蒸包炉、单头单尾小炒炉或者双头单尾小炒炉、蒸饭柜、海鲜蒸柜、单头矮汤炉或者双头矮汤炉、蒸饭柜、烤箱烤炉、...
成都中央厨房设备与传统厨房设备的区别有哪些？
【2020-09-30】
今天四川鸿玖方厨房设备有限公司主要来跟大家分享有关成都中央厨房设备与传统厨房设备有哪些区别:随着现代餐饮行业，连锁餐饮的蓬勃发展，中央厨房已经成为连锁餐饮发展产生质变的必经之路。虽然两者都是属于厨房餐饮行业,但是却又有本质上的不同。所以在这...
成都不锈钢厨房设备厨具免生细菌的挂法
【2020-07-20】
1、设个碗碟架。要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单，建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。2、筷筒和刀架要透气。筷子和嘴巴的接触直接、频繁，存放时要保障通风干燥，...
商用厨房设备有哪些类型？
【2020-07-02】
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场和各大单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也相对较高，主要侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分采用不锈钢材质。商用厨房设...
成都酒店厨房设备哪种蒸柜好用？
【2020-03-21】
酒店厨房设备选用电蒸箱越来越被大家认可，许多厨师在大容量的蒸米饭、馒头、副食时会优先选择电蒸箱，这是为什么呢？燃气蒸箱设备价格较高、设备占用空间面积大、设备维修量大，再一个弱点是，生产的废气排放对环境污染严重，因而在用汽量不大或是频繁开启的...
四川厨房设备——餐饮业为什么要安装油烟净化器？
【2019-11-19】
1.什么是饮食业油烟净化器? 油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。2.为什么不装油烟净化器，饭店不能开业? (1)国家环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护城市环境保护局将油烟污染问...
食堂厨房设备价格怎么算？
【2019-10-26】
很多食堂厨房工程服务商同一个工程给的报价都是不一样的，其实我们厨房工程的报价影响的因素很多，质量与服务不一，自然会不一样。今天我们给大家分享下影响工程报价的因素。（1）从一般厨房不同的考虑，例如，一些酒店的厨房设计，食堂摊位开放厨房和小吃的...

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