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  • 餐厅饭店厨房炒炉噪音大怎么办

    【2019-09-06】
    餐馆饭店厨房用的传统大气式炒炉都是后混式燃烧,燃烧过程中为了保障火力,需要鼓风机吹风送氧助燃。餐饮行业炉灶风机用电功率一般都在200W以上,高的有550W的,噪音通常达80分贝以上,再加上一个餐馆食堂少则几口,多则十几口甚至几十口鼓风机炉灶...
  • 四川商用厨房设备电磁炉的优势所在

    【2019-07-30】
    四川商用厨房设备电磁炉的优势所在厨房设备中,电磁炉的使用率都比较高,而大多数餐厅、酒店、饭馆等商用厨房都选择了电磁炉作为厨房设备,为什么呢?1、性能稳定:产品经过各项稳定性测试,推出的产品确保了零部件之间的高效能、高稳定运行.2、配件精良:...
  • 如何进行四川厨房设备维修和保养

    【2019-06-20】
    四川鸿玖方厨房设备有限公司是专业从事不锈钢商用厨房设备研发、设计、生产、销售、安装、售后为一体的生产厂家。那么我们应该如何进行厨房设备维修和保养呢?下面就由酒店厨房设备公司为大家介绍各类四川厨房设备的维修和保养方法。1、灶具设备主要设备:双...
  • 成都不锈钢厨具的合理布置要科学

    【2019-05-05】
    不锈钢厨具的合理布置要科学,成都不锈钢厨具告诉你冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循“专人、专室、专用工具、专冷藏”的“五*度。昆明不锈钢厨具,在其入口处应设有洗手消毒设施的预进间;冷盆间内装置独立的空调设施,保持室内空气洁净度;...
  • 成都不锈钢厨房设备到底如何选购?

    【2019-04-17】
    在建设一个食堂厨房、酒店厨房等商用厨房时,设计是第一步也是非常重要的一步;其次,对厨房影响较大的就是厨房设备,不锈钢以其耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的特性,是目前商用厨房设备最常用的材质。但很多朋友购置时有一...
  • 成都商用厨房设计中备餐间的重要性!

    【2019-04-03】
    备餐间即预备开餐所需的场所。一般备餐间是餐厅厨房产品与餐厅前厅服务中联系较为广泛和接触最为密切的一种必须的设计,但往往没能被设计者以及经营者所重视。备餐是前厅顾客与厨房进行信息沟通的部门,是前厅服务员与后厨厨师及时联系的关键。在饭口中为了减...
  • 成都厨房设备中的集气罩有哪些种类

    【2019-03-27】
    集气罩一般选用全体加工,不只能够降低厨房的温度,也能够平衡厨房的气压,今日成都厨房设备公司给我们说说集气罩有哪些品种?1.简易不含挡油板和送风设备的集气罩合适各种灵活机动场所,便于加工装置,价格便宜。但由于没有送风设备,集风效果相对较差,简...
  • 商用厨房工程设计也需要量身定制?

    【2019-03-27】
    厨房在很多人的概念里就是最杂乱无章,脏乱差的地方,尤其是集体场所或者营业场所,厨房更是所有商家最避讳让外人进入的地方。但是,随着社会的发展,人们对食品安全越来越重视,厨房酒店厨房设备也越来越透明,一些餐饮企业推出了"透明厨房"或是"明档厨房...
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