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  • 火锅店厨房需要什么设备?

    【2020-01-16】
    开一间火锅店前厅的装修设计很重要,离不开装修公司的参与,而后厨的规划和设备配置也很重要,这时候需要一份设备清单也很关键,到底火锅店厨房需要哪些设备呢,下面鸿玖方厨房设备带你来了解一下。在火锅店最主要的就是烹饪设备,每一张桌子上都会有一个锅,...
  • 洗碗机清洗常识及安装须知

    【2019-12-25】
    洗碗机是一种自动清洗餐具、筷子、盘子、碟子、刀叉等餐具的设备。根据其结构,可分为两类:箱式和传动式。降低了劳动强度,提高了工作效率,改善了饭店、宾馆、机关食堂厨师的卫生条件。洗碗机成了普通家庭。1。洗碗机应安装在靠近水龙头和下水道平台的地方...
  • 四川厨房设备——餐饮业为什么要安装油烟净化器?

    【2019-11-19】
    1.什么是饮食业油烟净化器?油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。2.为什么不装油烟净化器,饭店不能开业?(1)国家环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护城市环境保护局将油烟污染问题列...
  • 食堂厨房设备价格怎么算?

    【2019-10-26】
    很多食堂厨房工程服务商同一个工程给的报价都是不一样的,其实我们厨房工程的报价影响的因素很多,质量与服务不一,自然会不一样。今天我们给大家分享下影响工程报价的因素。(1)从一般厨房不同的考虑,例如,一些酒店的厨房设计,食堂摊位开放厨房和小吃的...
  • 厨房设备的冻肉切片机应该如何进行保养

    【2019-10-11】
    厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆...
  • 餐厅饭店厨房炒炉噪音大怎么办

    【2019-09-06】
    餐馆饭店厨房用的传统大气式炒炉都是后混式燃烧,燃烧过程中为了保障火力,需要鼓风机吹风送氧助燃。餐饮行业炉灶风机用电功率一般都在200W以上,高的有550W的,噪音通常达80分贝以上,再加上一个餐馆食堂少则几口,多则十几口甚至几十口鼓风机炉灶...
  • 四川商用厨房设备电磁炉的优势所在

    【2019-07-30】
    四川商用厨房设备电磁炉的优势所在厨房设备中,电磁炉的使用率都比较高,而大多数餐厅、酒店、饭馆等商用厨房都选择了电磁炉作为厨房设备,为什么呢?1、性能稳定:产品经过各项稳定性测试,推出的产品确保了零部件之间的高效能、高稳定运行.2、配件精良:...
  • 如何进行四川厨房设备维修和保养

    【2019-06-20】
    四川鸿玖方厨房设备有限公司是专业从事不锈钢商用厨房设备研发、设计、生产、销售、安装、售后为一体的生产厂家。那么我们应该如何进行厨房设备维修和保养呢?下面就由酒店厨房设备公司为大家介绍各类四川厨房设备的维修和保养方法。1、灶具设备主要设备:双...
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