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    【2020-03-21】
    酒店厨房设备选用电蒸箱越来越被大家认可,许多厨师在大容量的蒸米饭、馒头、副食时会优先选择电蒸箱,这是为什么呢?燃气蒸箱设备价格较高、设备占用空间面积大、设备维修量大,再一个弱点是,生产的废气排放对环境污染严重,因而在用汽量不大或是频繁开启的...
  • 成都酒店厨房设备选购原则介绍

    【2018-06-15】
    成都酒店厨房设备的选购原则有以下几点:1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量;2、防火的原则商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的食堂厨房...
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