现在的餐饮行业主要的就是食材的干净卫生,再加上味道好,餐馆生意一般都会好。买一些必备的厨房设备就行了。
基本的厨房设备就有灶具设备最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,用得比较多一般就是天然气或者是液化气,再然后就是厨房必备的排烟通风设备,是为了厨房材料的卫生以及厨房人员的安全,这是厨房必备的设备。还有就是厨房设备,这类设备数量比较多,名称也比较多。主要就是工作台架子,是用来切菜或者是放材料,是以不锈钢制品为主。
开一家餐厅需要的设备
厨房电器:
1. 消毒柜
2. 冰柜
3. 电饭锅
4. 制冰机
5. 多功能切肉(可兼切某些蔬菜)
厨具:
1. 储物架
2. 蜂窝炉灶
3. 蒸炉
4. 汤桶
5. 炒锅.锅铲
6. 蒸笼
其他用品:
1. 向量盆
1. 储物架
2. 案板.菜刀
3. 漂洗池(洗菜.碗用)