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餐厅饭店厨房炒炉噪音大怎么办

发布日期:2019/9/6 0:00:00 来源:http://www.schjfgs.com/news360429.html

餐馆饭店厨房用的传统大气式炒炉都是后混式燃烧,燃烧过程中为了保障火力,需要鼓风机吹风送氧助燃。餐饮行业炉灶风机用电功率一般都在200W以上,高的有550W的,噪音通常达80分贝以上,再加上一个餐馆食堂少则几口,多则十几口甚至几十口鼓风机炉灶,这个噪音就非常惊人了。但是停止使用鼓风机炉灶又不能正常工作,因此餐饮行业厨房噪音的处理是比较难的。近年各地报道居民投诉餐饮行业厨房噪音扰民的事情时有发生,被投诉者往往只能采取一些简单的隔音办法以应对投诉,但厨房内部工作人员身心的健康还是没法保障。

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